Navidades Handmade - Postre de Chocolate

Cómo estáis tod@s?

Las fiestas están llegando, y en mi casa vamos pensando en lo más importante... ¿Qué vamos a cenar con Nochebuena?
El fin de semana en Madrid, he descubierto el desayuno más rico del mundo en el Ojala en Malasaña. Creo que vamos a reproducir esto para arrancar el día bien...

Desayuno más rico del mundo

Rúcula con queso Parmesano, hummus, guacamole, un huevo escalfado, pan tostado, macedonia de fruta, cafe y zumo de naranja... No hay mejor manera para empezar el día...

Me he ofrecido de voluntario para encargarme del postre... Y como soy belga, no puede ser otra cosa que algo con chocolate.

 https://www.flickr.com/photos/fidelramos/4864587392

https://www.flickr.com/photos/fidelramos/4864587392

Aquí comparto la receta de mousse de chocolate más fácil del mundo, con sólo 2 ingredientes: chocolate y nata

150 g de chocolate (yo prefiero chocolate negro, pero se puede hacer con cualquier tipo de chocolate)

300 ml de nata para montar (35% de grasa).

Mientras que se funde al baño maría el chocolate, montamos la nata.

fundir chocolate

Una vez fundido, añadimos el chocolate a la nata montada y mezclamos.

Vertimos la mezcla en vasos y dejamos enfriar en el frigorifico por lo menos 2 horas.

Y lista...

Algunas ideas para variar el mousse de chocolate:

Añadir liquor (como Baileys) al chocolate fundiendo

Poner trozitos de pera o galleta en el vaso antes de verter la mezcla

Añadir a la mezcla hierbabuena y gotas de chocolate

Decorar con unas fresas, frambuesas o gotas de chocolate.

3 variaciones de mousse de chocolate

¿Cuál es vuestro postre favorito? ¿Y cómo se hace? Comparte con #NavidadesHandmade


1 comentario

  • Qué rico y qué facil, parece que no tenemos excusa para no probarlo!
    Gracias por la receta.

    ana5059

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